KLEINE KARTE
Tagessuppe
6.50
Grüner Salat / Gemischter Salat
8.50 / 9.50
«Handy – Toast»
Schinken – Käse Toast
8.50
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
16.50
Wurstsalat mit Pommes Frites
mit Käse zuzgl. 3.00
17.50
«Rosenegg Toast»
Vorderschinken, Tomaten, Spargel, Raclettekäse
18.00
Original Berliner Currywurst
serviert mit knusprigen Pommes Frites
19.50
Pastetli «Rosenegg»
serviert mit Butternüdeli und Marktgemüse
22.50
«Schnipo»
Panierte Schweinsschnitzel mit Pommes Frites
24.50
Fitnessteller
serviert mit Pouletbrust vom Grill und Kräuterbutter
24.50
serviert mit gebackenen Zanderknusperli und Sauce Tartare
25.90
Herbstliche Verführungen
Cremesuppe von Hokkaido Kürbis
verfeinert mit Curry, Ingwer und Kokosnussmilch
garniert mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
10.50
Gartenfrischer Nüsslisalat
(warme Speckwürfel, gehacktes Ei, Croutons)
13.50
Herzhafte Pilzschnitte «Florentine» mit Sauce Hollandaise
(Frisch gebackenes Ciabattabrötchen, Blattspinat,
gebratene Mischpilze, Sc.Hollandaise)
25.50
2 Hausgemachte Semmelknödel nach «Bayrischer Art»
(serviert in sämiger Pilzrahmsauce , Kleiner Krautsalat als Beilage)
24.00
Flammkuchen «Kaiser Alexander»
(Creme Fraiche, Frische Birnen ,rote Zwiebeln, Gorgonzola, Walnüsse, Rosmarin)
23.50
Frisches Rindstatar
(nach Wunsch mild, medium oder scharf zubereitet,
serviert mit warmen Toastbrot und Butter)
70 gr. 21.50
140 gr. 28.50
Herzhafte Wildbratwurst
(150 gr., Zwiebelsauce, Rösti-Pommes Frites, herbstliche Gemüsebeilage)
23.50
Herbstliche Wildbeilagenpfanne
Hausgemachtes Rotkraut, gebratene Butterspätzle, karamellisierte
Marroni, Rosenkohl, Preiselbeer-Apfel, Kroketten, gebratene Herbstpilze
28.50
«Rosenegg Pfanne»
(Pouletgeschnetzeltes, Peperoni, Champignons, Zwiebeln
raffinierte Paprikarahmsauce, Butternüdeli als Beilage
21.50 / 29.50
Schweins Cordon Bleu «Walliser Art»
(Vorderschinken, Raclettekäse, Buntes Herbstgemüse, Pommes Frites)
31.50
Rehpfeffer «Chasseur»
(geschmortes Rotkraut, gebratene Butterspätzli,
karamellisierte Marroni, Rosenkohl, Preiselbeer-Birne)
35.50
Wild-Pastetli «Rosenegg»
(Rehgeschnetzeltes, Trauben und Waldpilze in Wildrahmsauce,
garniert mit Rotkraut, Butterspätzli, Marroni und Rosenkohl, )
37.50
Rinds-Entrecote «Black Angus» vom Grill
(ca. 220 gr., rassige Chilibutter, buntes Marktgemüse,
knusprige Pommes Frites)
39.50
Für Fragen betreffend Allergien wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.