WINTERLICHE VERFÜHRUNGEN

Hausgemachte Bündner Gerstensuppe
7.50

Gartenfrischer Nüsslisalat
warme Speckwürfel, gehacktes Ei, Croutons
11.50

Knuspriger Flammkuchen
Venezia: Crème fraîche, Blattspinat, Rauchlachs
19.50
Forestière: Crème fraîche, Speck, Zwiebeln, Waldpilze
19.50

Penne «all’ arrabiata»
Penne Rigate, scharfe Tomatensauce, geriebener Hartkäse
19.00

Hausgemachte Tiroler Speck-Semmelknödel
serviert auf Blattspinat in sämiger Pilzrahmsauce
22.00

Frisches Rindstatar
nach Wunsch mild, medium oder scharf zubereitet, serviert mit warmem Toastbrot und Butter
70 gr. 21.50 / 140 gr. 27.50

Black Angus-Burger «Knock Out»
Frisches Sesam-Bun, 150 gr. Black Angus Rindfleisch, Gurke, Tomate, knuspriger Speck, Seetaler Raclettekäse, Röstzwiebeln, pikante Cocktailsauce, serviert mit Pommes Frites
25.50

«Rosenegg Pfanne»
Pouletgeschnetzeltes, Peperoni, Champignons, Zwiebeln und Mais in raffinierter Geheimsauce, Butternüdeli als Beilage
21.50 / 27.50

Schweins Cordon Bleu «Walliser Art»
Vorderschinken, Seetaler Raclettekäse, Marktgemüse, Pommes Frites
28.90

Gefülltes Pouletbrüstli «Rigi»
Zartes Pouletbrüstli (CH) mit Pfeffer-Frischkäsefüllung im Speckmantel gebraten, serviert mit knusprigen Rösti Pommes Frites, Gemüseauswahl und Kräuterjus
29.50

Kalbsgeschnetzeltes «Zürcher Art»
Zartes Kalbsgeschnetzeltes in Champignon-Weissweinsauce, serviert mit feinen Butternüdeli und Gemüse der Saison
36.50

Zartes Black Angus Rinds Entrecote «DIAVOLO»
ca. 220 gr., nach Wunsch blutig, medium oder gut durch grilliert, serviert mit buntem Marktgemüse, rassiger Pfefferrahmsauce oder Chilibutter und Kartoffelkroketten
38.50

Für Fragen betreffend Allergien wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.