KLEINE KARTE

Grüner Salat
8.50

Gemischter Salat
9.50

Handy Toast
Schinken – Käse
8.50

Wurstsalat einfach oder garniert
11.50 / 17.50

Wurstsalat mit Pommes Frites
17.50

Portion Pommes Frites
8.00

Portion Country Cuts mit 3 Dipsaucen
12.00

Portion Chicken Nuggets mit Pommes Frites
16.50

“Chicken Sub”
Toastbrot, Pouletbrust, Blattsalat, Tartarsauce
14.00

Walliser Käseschnitte, garniert mit Spiegelei
Vorderschinken, Zwiebelwürfel, Weisswein
18.00

“Rosenegg Toast”
Vorderschinken, Spargelspitzen, Tomaten, Raclettekäse
18.00

“Pastetli Rosenegg”
Brätchügeli und Kalbsragout in Rahmsauce, serviert mit Butternüdeli und Marktgemüse
20.50

“SCHNIPO”
panierte Schweinsschnitzel mit Pommes Frites
23.00

Kalbs– oder Schweinsbratwurst vom Grill an Zwiebelsauce, serviert mit Pommes Frites
18.50

Schweinssteak “Café de Paris“ vom Grill (200 g), serviert mit Saisongemüse und Pommes Frites
26.50

“Fitnessteller”
Auswahl an gemischten Salaten, garniert mit:

Schweinsschnitzel vom Grill mit Kräuterbutter
24.00

Pouletbrust vom Grill mit Kräuterbutter
23.00

gebackene Zanderknusperli mit Sauce Tartar
25.90

Für Fragen betreffend Allergien wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.

    

SOMMERLICHE VERFÜHRUNGEN

Bunte Blattsalate des Sommers
gebratene Charentaismelone im Rohschinkenmantel, gebackener Brie, caramelisierte Cashewnüsse
½  12.50 /  1/1  18.50

Rinderfilet Carpaccio
Sbrinzmöckli, Rucola
60 gr. 13.50 / 120 gr.  24.50

Bunter Thunfischsalat
rote Zwiebelringe, schwarze Oliven
einfach 12.50 / garniert 18.50

Pouletsalat FLORIDA
Saftige Pouletwürfel in fruchtiger Currysauce, Auswahl an exotischen Früchten
½  15.50 /  1/1   23.50

Siedfleischsalat «STEIERMARK»
Siedfleisch, Perlzwiebeln, Cornichons, Kürbiskernöl, geröstete Kürbiskerne
einfach 15.50 / garniert   23.50

«Vitello Tonnato»
Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch, Thunfischsauce, Zwiebelringe, Kapern
80 gr. 16.50  / 140 gr. 26.50

Frisches Rindstatar
nach Wunsch mild, medium oder scharf zubereitet, serviert mit warmem Toastbrot und Butter
70 gr. 21.50 / 140 gr. 27.50

Spaghetti Aglio, Oglio e Peperoncini
Crevetten, Geschmorte Cherrytomaten, schwarze Oliven
½  21.50  / 1/1  27.50

Flammkuchen SPECIALE
Crème Fraîche, Peperoni Tricolore, Rohschinken, Rucola
19.50

The Real Swiss Prime Burger
Focacchia Brötchen, Rucola, Cole Slaw, gebratener Speck, 150 gr. Angus Rindfleisch, BBQ Sauce,
Röstzwiebeln, Raclettekäse, knusprige Rösti Pommes Frites
24.50

Roastbeefteller
Rosa gebratenes Roastbeef, Selleriesalat, Tartaresauce
80 gr. 14.50 / 160 gr.  28.00

Pommes Frites als Beilage
zzgl. 5.00

Rosenegg Pfanne
Pouletgeschnetzeltes, Peperoni, Champignons, Zwiebeln, raffinierte Paprikarahmsauce,
Butternüdeli als Beilage
½ 21.50 / 1/1   27.50

Zarte BBQ Spare Ribs
450 gr., Barbecuesauce, Pommes Frites, gemischter Salat
29.50

Schweins Cordon Bleu «Walliser Art»
Vorderschinken, Raclettekäse, serviert mit Saisongemüse und knusprigen Pommes Frites
28.90

«Gesund und Lecker»
Grosse Auswahl an frischen Gemüsen, serviert mit:

Pouletbrust (160 gr.) vom Grill
an rassiger Chilibutter
24.50

Schweinssteak (220 gr.) vom Grill
an rassiger Chilibutter
27.50

Zartes Black Angus Entrecote (220 gr.) vom Grill
an rassiger Chilibutter
35.50

Portion gebackene Kartoffel– Frischkäsebällchen als Beilage
zzgl. 6.50

Für Fragen betreffend Allergien wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.