KLEINE KARTE

Grüner Salat
8.50

Gemischter Salat
9.50

Handy Toast
Schinken – Käse
8.50

Wurstsalat einfach oder garniert
11.50 / 17.50

Wurstsalat mit Pommes Frites
17.50

Portion Pommes Frites
8.00

Portion Country Cuts mit 3 Dipsaucen
12.00

Portion Chicken Nuggets mit Pommes Frites
16.50

“Chicken Sub”
Toastbrot, Pouletbrust, Blattsalat, Tartarsauce
14.00

Walliser Käseschnitte
garniert mit Spiegelei, Vorderschinken, Zwiebelwürfel, Weisswein
18.00

“Rosenegg Toast”
Vorderschinken, Spargelspitzen, Tomaten, Raclettekäse
18.00

“Pastetli Rosenegg”
Brätchügeli und Kalbsragout in Rahmsauce, serviert mit Butternüdeli und Marktgemüse
20.50

“SCHNIPO”
panierte Schweinsschnitzel mit Pommes Frites
23.00

Kalbs– oder Schweinsbratwurst vom Grill
an Zwiebelsauce, serviert mit Pommes Frites
18.50

Schweinssteak “Café de Paris“ vom Grill (200 g)
serviert mit Saisongemüse und Pommes Frites
26.50

“Fitnessteller”
Auswahl an gemischten Salaten, garniert mit:

Schweinsschnitzel vom Grill mit Kräuterbutter
24.00

Pouletbrust vom Grill mit Kräuterbutter
23.00

gebackene Zanderknusperli mit Sauce Tartar
25.90

Für Fragen betreffend Allergien wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.

SOMMERLICHE VERFÜHRUNGEN

Hausgemachte Gurkenkaltschale
Dill, Chili, Limette
7.00

« PANZANELLA »
Toskanischer Brotsalat mit frischem Basilikum, roten Zwiebeln, Gurken, Oliven und Kirschtomaten, garniert mit Büffelmozzarella
18.50

Symphonie von Melone und Rohschinken
begleitet von Burrata und hausgemachter Minzpesto
½ 14.50 / 1/1 22.50

« Ceasar’s Salad »
Bunte Blattsalate an Ceasar’s Dressing, garniert mit knusprigem Speck, gebratenen Pouletstreifen, Croutons und geriebenem Käse
19.50

Pouletsalat « FLORIDA »
Saftige Pouletwürfel in fruchtiger Currysauce, Auswahl an exotischen Früchten
½ 15.50 / 1/1 23.50

Siedfleischsalat « STEIERMARK »
Siedfleisch, Perlzwiebeln, Cornichons, Kürbiskernöl, geröstete Kürbiskerne
einfach 15.50 / garniert 23.50

« Vitello Tonnato »
Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch, Thunfischsauce, Zwiebelringe, Kapern
80 gr. 16.50 / 140 gr. 26.50

Frisches Rindstatar
nach Wunsch mild, medium oder scharf zubereitet, serviert mit warmen Toastbrot und Butter
70 gr. 21.50 / 140 gr. 27.50

Spaghettini Aglio, Oglio e Peperoncini
Crevetten, Chili, Knoblauch, Kirschtomaten, schwarze Oliven
½ 21.50 / 1/1. 27.50

Flammkuchen SPECIALE
Crème Frâiche, Peperoni Tricolore, Rohschinken, Rucola
19.50

The Real Swiss Prime Burger
Focacchia Brötchen, Rucola, Cole Slaw, gebratener Speck, 150 gr. Angus Rindfleisch, BBQ Sauce, Röstzwiebeln, Raclettekäse, knusprige Rösti Pommes Frites
24.50

Roastbeefteller
Rosa gebratenes Roastbeef, Selleriesalat, Tartaresauce
80gr. 14.50 / 16o gr. 28.00
Pommes Frites als Beilage zzgl. 5.00

Rosenegg Pfanne
Pouletgeschnetzeltes, Peperoni, Champignons, Zwiebeln raffinierte Paprikarahmsauce, Butternüdeli als Beilage
½ 21.50 / 1/1 27.50

Carpacchio von frischer Ananas
belegt mit gebratenen Crevetten in asiatischer Sweet Chilimarinade mit Cashewnüssen, Frühlingszwiebeln und frischem Koriander
25.50

Schweins Cordon Bleu « Walliser Art »
Vorderschinken, Raclettekäse, serviert mit Saisongemüse und knusprigen Pommes Frites
28.90

« Gsond ond Guet »
Grosse Auswahl an frischen Gemüsen, serviert mit:
Pouletbrust vom Grill (160 gr.) an Kräuterbutter
25.50
Schweinssteak vom Grill (220gr.) an Kräuterbutter
27.50
Zartes Black Angus Entrecote vom Grill (200 gr.) an rassiger Chilibutter
35.50

« Tiroler Zwiebelrostbraten 2.0 Deluxe »
200gr. Entrecote medium gebraten, Rotweinsauce, Röstzwiebeln, serviert mit Bohnen im Speckmantel und knusprigen Bratkartoffeln
39.50

Für Fragen betreffend Allergien wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.